Abbildung: kochen.
Abbildung: kochen. Abbildung: kochen.

Mit 250 Abbildungen, Leinen, Lesebändchen, 408 Seiten.

Preis für Mitglieder 40,00 €

Artikelnummer:
197251

Erschienen:
2019

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Inhalt

„In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens“, sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Food-Journalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf. In diesem Buch stehen Aromen, Würzungen und das Kochhandwerk im Mittelpunkt. Mit über 500 Rezepten und Texten zu den Grundlagen des Kochens gelingt es, Kochen verständlich und zugänglich zu machen. Der Schwerpunkt liegt auf der französischen Küche, asiatische und orientalische Einflüsse setzen Akzente. Dabei hat Paul die klassische Rezept-Form neu gedacht: Die Rezepte lassen sich sowohl als Ganzes als auch in Teilen nachkochen und sogar neu kombinieren. Lernen Sie, selbst kreativ zu werden!

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