Abbildung: Caspar Plautz. Rezepte mit Kartoffeln
Abbildung: Caspar Plautz. Rezepte mit Kartoffeln Abbildung: Caspar Plautz. Rezepte mit Kartoffeln

Mit zahlreichen farbigen Fotos, fester Einband, Fadenheftung, Format 18 x 24 cm, 224 Seiten (Ausgabe Grete & Faust).

Preis für Mitglieder 35,00 €

Artikelnummer:
197286

Erschienen:
2020

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Inhalt

Am Standl „Caspar Plautz“ auf dem traditionsreichen Viktualienmarkt in München hat die Kartoffel das ganze Jahr über Hochsaison. Die Standl-Gründer und ihr Küchenchef haben nun ihre Rezepte zu Papier gebracht, womit sie einen Einblick in die Welt der Knolle geben. Mit einem Blick über den Tellerrand rücken sie die Kartoffel von ebendiesem ins Zentrum des Geschehens und offenbaren das Potenzial des verkannten Gemüses. Neben Rezepten bietet dieses Buch viele Informationen über die wandelbare Nutzpflanze. Hier darf die abwechslungsreiche Knolle endlich Stärke zeigen und erfährt in einem liebevoll hergestellten Buch die Aufmerksamkeit, die ihr gebührt.

Kommentare und Bewertungen
Bewertung

Kommentar von Silke (03.02.2020)

„Habe für die Süßkartoffelsuppe mit Erdnüssen und Kokosmilch viel Lob eingeheimst. Spannende Rezepte mit Kartoffeln aller Art für die experimentierfreudigeren unter uns.”

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