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Indische Küche – Dishoom
From Bombay with Love Shami Thakrar; Kari Thakrar; Naved Nasir
Deutscher Kochbuchpreis 2021 Silber
Ausgabe Heel. Mit zahlreichen Abbildungen, fester Einband, Ausfaltkarte, Lesebändchen, 400 Seiten.
Preis für Mitglieder 34,95 €
Artikelnummer:
700797
Erschienen:
2022
Inhalt
London-Reisende lieben es: Das Restaurant Dishoom im Covent Garden ist für jeden Gast eine absolute Offenbarung. Dieses Buch entführt nun auf eine sinnliche Entdeckungsreise ins südliche Bombay: Schlendern Sie zum Frühstück ins Kyani & Co., vertrödeln Sie Zeit im Horniman Circle, essen Sie sich auf der Mohammed-Ali-Road satt, flanieren Sie am Chowpatty Beach und entspannen Sie bei Late-Night-Snacks im Nariman- Point-Distrikt ... Beim Nachkochen dieser authentischen Gerichte steigen genussvoll all die Aromen und Düfte der indischen Küche in die Nase und versetzt sie direkt in das faszinierende Indien. Ein Kochbuch, das alle Sinne berührt!
"Eine Liebeserklärung an Bombay durch Essen und Geschichten, inklusive ihres legendären Black Daal" – Yotam Ottolenghi
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